Warmer Schokoladendunstkoch

Mein Originalrezept

Zutaten

100 g Butter | 6 Eier, getrennt | 100 g Zucker | 100 g Mandeln, gerieben und nicht abgezogen | 100 g Schokolade, gerieben | 3 Semmeln, entrindet und in Milch geweicht | Butter für die Form

Zubereitung

Die Butter schaumig rühren. Eigelb und Zucker dazugeben und weiterrühren.

Mandeln, Schokolade und die ausgedrückten Semmeln daruntermengen und zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterheben.

In eine gut gefettete Puddingform füllen, fest verschließen und etwa 45 Minuten im Wasserbad kochen.

[ Zurück zur Übersicht ]